MANDARININA MARMELADA
Potrebujemo:
1,5 kg olupljenih mandarin
1kg sladkorja
Sok 1 limone
Malo cimeta in klinčkov.
Mandarine olupimo in damo v pisker. Poleg dodamo še sladkor, limonin sok, cimet in klinčke. Vse to kuhamo na zmerni temperaturi približno 2 uri. Nato zmiksamo s paličnim mešalnikom in še vročo marmelado damo v vroče kozarčke z pokrovom.
To so bila letos tudi moja božična darila ☺
Okus marmelade ni tisti sladki ne grenki ampak ravno pravi. Meni se zdi super, gotovo jo bom uporabila pri peki maffinov ☺

