Malancan na dva odlična načina..
Jajčevec oziroma malancan. Ja to je tisto čudo, ki ga najdemo v skoraj vsaki trgovini.
Jajčevec pospešuje prebavo, spodbuja delovanje jeter, žolčnika, lajša revmatične težave... Prav tako niža holesterol v krvi. Ima kar nekaj koristnih lastnosti, pa vendar malo ljudi se odloči, da ga vključi v svojo prehrano.
En jajčevec sem pripravila na več načinov. Kot
prvo sem jajčevec prerezala na pol. Ven sem
pobrala mesni del . Del "mesa" sem narezala
na dolge koščke, ki sem jih spanirala s semeni.
Drugi del "mesa" sem narezala na kocke. Nato
sem ga dobro solila, dodala limonin sok,
vložen paradižnik ter pustila, da se med
saboj povežejo okusi.
Za polnilo jajčevca sem pripravila kuhano
piro. Piro sem dala večer prej namakat.
Piro sem skuhala v soljeni vodi. Kasneje sem piri dodala še na kocke narezan svež paradižnik.
Jajčevec sem nato napolnila s piro in mesom iz jajčevca. (meso od jajčevca, ki se je prej maniralo sem le malo popekla na kokosovi
maščobi). Jajčevec sem dala na pekač in ga pekla 20 minut na
200 Celzija. Ob enem se je druga polovica jajčevca »pohala« v pečici.
To je ideja za kosilo, ki je odličnega okusa.
Ideja
Iz enega malancana dobimo kar nekaj mesa. Zato lahko to meso spaniramo, nato pa zamrznemo. Ko nas preseneti ne napovedan obisk pa na hitro spečemo v pečici. Poleg pa pripravimo omako (super je iz grškega jogurta, korkume in čilija).



